焼き豚・玉ねぎ・男爵のアヒージョ炒め

焼き豚を適当な大きさに切っておく。

玉ねぎは串切りにしておく。

男爵は良く水洗いをし、半分に切り、振り塩をし、電子レンジで3分加熱。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず玉ねぎを投入。強火でしばらく炒める。

次に焼き豚を投入。しばらく炒める。

おろしニンニクと粗挽き唐辛子を加え、良くかき混ぜる。

次に男爵を加える。

しばらくして冷凍グリンピースを加える。

蓋をしてしばらく置く。

これで完成。