牡蠣とプチトマトのワイン蒸し
ぷよりんご @puyorin_go
ぷりぷり牡蠣とプチトマトでワイン蒸し
白ワインにぴったりのイタリアンな簡単おつまみです
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でいただいた冷凍牡蠣をつかいました
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はさっと水洗い、プチトマトは半分に切る
-
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火にかける
-
- 3
牡蠣とプチトマトを入れて中火で軽く炒める
-
- 4
ワインを回し入れる
-
- 5
蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きに
-
- 6
器に盛り、バジルと粉チーズを振って出来上がり
-
コツ・ポイント
・牡蠣が硬くならないように中〜弱火で調理します
・バジルはたっぷりが美味しい♪
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