粉末和風だしで旨い!焼きうどん

ともっち21 @cook_40178190
見た目は地味だけど、我が家ではソース焼きそばより断然人気のやさしい味です。
このレシピの生い立ち
母がむかし作ってくれていました。見た目以上においしい簡単メニューです。
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジで解凍温めスタート。だいたい温まればOK。この間に具材を切って炒めたりすると効率良いです。
- 2
フライパンまたはホットプレートにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。
- 3
豚バラ肉に火が通り白っぽくなったところへ、野菜を入れ、少ししんなりするまで炒める。
- 4
3へ☆の調味料を入れ、全体になじませる。
- 5
4へ温めておいたうどんを入れ、混ぜ合わせる。
- 6
お好みで味を調整し、鰹節をまぶす。
コツ・ポイント
具材を炒めて調味料を入れることで、うどんにむらなく味が回りやすくなります。粉末だしに塩分が含まれる場合は、薄口醤油を減らしてください。
お好みで刻み海苔や七味を振っても合います。
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