ほうれん草とふわとろ卵のとろみ豆腐

Dyayoi
Dyayoi @cook_40112393

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 水溶き片栗粉 大さじ1
  3. ●水 200ml
  4. ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンでスクランブルエッグを半熟で作って取り出しておく。

  2. 2

    ●を中火にかけとろみが付いたら、豆腐を加えて適当な大きさにくずす。

  3. 3

    くつくつ湧いたら冷凍ほうれん草とスクランブルエッグを入れて混ぜ、塩で味を整えたら完成!

コツ・ポイント

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