うなぎとトロロの簡単！全粒粉そうめん
島手そうめん販売㈱ @cook_40374684
疲労回復にも効果的なスタミナ食材で、食欲のわかない暑い日にぴったり！
このレシピの生い立ち
全粒粉には食物繊維が多く含まれています。
うなぎやとろろと合わせることで美容効果も期待できます。
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉そうめんを4
分ゆで、流水で洗い水気をきっておく。 - 2
長芋をすりおろし、オクラをは輪切りにして混ぜ合わせる。
- 3
うなぎの蒲焼は、付属のタレをからめながらフライパンで軽くあたためる程度に焼き、食べやすい大きさに切る。
- 4
器に全粒粉そうめんのせ、②をかけうなぎをのせる。
★を合わせ外側から回しかける。 - 5
最後にうずらの卵(黄身)とお好みで七味唐辛子をふりかける。
コツ・ポイント
お好みでなめたけなどを加えても。
美味しさだけではなく栄養価もアップします。
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