鍋一つ！簡単ローストビーフ風

にんにくを薄切りにします。

鍋に★を入れ、火にかけます。煮立ったら、牛肉を入れ、片面1分ずつ転がして、表面に火を通します。

牛肉に竹串を刺して赤い汁が出なければ取り出し、煮汁を少し煮詰めます。

煮汁を冷まし、粗熱が取れたら牛肉に回しかけます。
そのまま冷蔵庫で一晩寝かせて、できあがりです。

タレは、煮汁を少し煮詰めたものや、ポン酢など、お好みで。