大根と人参の紅白炒め

おでのおでん☆
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オイスターソースでまったり
このレシピの生い立ち
正月明けのレシピ。正月明けは大根や人参の残りがいっぱい

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材料

  1. 大根(細切り) 120g
  2. 人参(細切り) 25g
  3. ベーコン(細切り) 29g
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. かつおだし(顆粒) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    材料は千切りより少し太めに切る

  2. 2

    ごま油で炒め火が通ってきたら

  3. 3

    オイスターソースを入れ

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

味つけは少し濃ゆめです。材料を少し増やしても良いかと思います。(千切りの太目は千六本と呼ぶそうです。)

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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