アプリでひらく作り方
- 1
簡単バージョン→赤唐辛子は、輪切りにして種を取る。丸ごと入れても良し。（辛味少な目になる）
分量通り混ぜる。 - 2
茹でた野菜とmix。トップ写真は、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、ごぼうの冬バージョン。
- 3
ひと手間バージョン→肉や魚を揚げたあと、揚げ鍋の油をよけたところに、
- 4
唐辛子とにんにく（分量外）をいれて、香りが出たら、野菜を炒め、油がまわったら、調味料に水大2を加えたものを入れ
- 5
軽くフツフツしたら止める。揚げた肉や魚にかける。これは、鯵南蛮。
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コツ・ポイント
心を込めてつくる！タレを火にかけ過ぎると酸味が飛びます、程々に。
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南蛮漬け
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eanak0121 
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sakucan 
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南蛮漬け 漬け酢
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みんなが大好きな鶏の南蛮漬け。冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
その他のおすすめレシピ
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