簡単♪筍とひき肉のあまじょっぱ炒め

うぱるぱここあ's cooksnap of when they made 簡単♪筍とひき肉のあまじょっぱ炒め.
かっこむ
かっこむ @cook_40416538

ご飯にかけてもよし、チシャ菜で巻いてもよし
たけのこがいっぱい食べれるレシピです
子供にも好評です
このレシピの生い立ち
筍を沢山もらい消費レシピを考え出来ました

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材料

  1. 筍 中1本
  2. 豚ひき肉 300g
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4. ●砂糖(お好みで調整) 小さじ3~4
  5. ●味噌 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1~2
  7. 生姜チューブ 3cm
  8. にんにくチューブ 3cm
  9. 酒 大さじ2
  10. 水 200cc
  11. 鶏がらスープ 小さじ1
  12. オイスターソース 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    筍を1、2cm角に切る
    ●の調味料を合わせる

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、ひき肉、生姜、にんにくを入れ炒める
    ひき肉に火が通ったら筍を入れる

  3. 3

    2に水、鶏がらスープ、酒を加えて蓋をして中火で5分煮込む

  4. 4

    3に●を加え蓋を開けた状態でしばらく煮込む

  5. 5

    4にオイスターソースを加える
    お好みの濃さになるまで味見をしながら足してください

  6. 6

    水分が少なくなってきたら完成です

  7. 7

    チシャ菜でご飯と完成品、マヨネーズを巻いて食べるととても美味しいです

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かっこむ
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