一番簡単!牡蠣の煮つけ

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牡蠣のうまみが凝縮され、うまいうまい!煉獄風

このレシピの生い立ち
牡蠣料理は、
ほつたらかし煮つけが一番簡単!

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材料

  1. 牡蠣 400g
  2. 生姜(千切り) 2片
  3. 清酒 150㏄
  4. 醤油 75㏄
  5. 砂糖 大さじ6
  6. トッピング
  7. 輪切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    調味料にしょうがを加え沸騰させ

  2. 2

    よく洗った牡蠣を投入

  3. 3

    調味料が半分になったら出来上がり

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

山椒をトッピングするとさわやかで美味しいです。煮沸した瓶に入れ保存可能です。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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