かす汁で残った酒粕でかす漬けしましょう

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いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

今回は鶏肉を使いましたが豚肉でも美味しいです　田楽味噌も投入して美味しさアップ
このレシピの生い立ち
かす汁は冬になると一度は作りたくなるものですが残ってしまいます
活用方法を考えて　おまけに夏に使って残っていた田楽味噌まで使えてフードロス削減です

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. かす漬けの調味料
  3. かす漬け 残った分
  4. 味醂 お好みの甘さで
  5. 田楽味噌 大さじ5ほど　あればでいい

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    このように漬けます
    お好みの味になるまで3日から5日位漬けます

  3. 3

    ヘルシオオーブンを使いました
    チキンステーキメニューでしましたがおうちのオーブンに従って下さい

コツ・ポイント

田楽味噌が残っていて使い道に困っていたのですが
これが美味しさを引き出してくれてました

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