タァサイと豚肉の中華炒め

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ともきゃんママ
ともきゃんママ @cook_40266321

お安めに買えるタァサイと豚肉の、ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
お安くタァサイを買えたので♪
画像はお弁当用に冷凍する予定のものです。

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材料

3～4人前
  1. タァサイ 1株
  2. 豚肉小間切れ 250～300g
  3. 炒め用サラダ油 大さじ1
  4. 創味シャンタン 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    タァサイの芯を切り落としよく洗う。
    茎と芯に分けてそれぞれ一口大に切る。
    豚肉も一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱しタァサイの茎から炒める。
    しんなりしたら豚肉も入れ更に炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら味付けをします。
    創味シャンタン、醤油を入れたら塩でお好みの味に調整して下さい。

  4. 4

    タァサイの葉の部分を入れ更に炒め、葉がしんなりしたら完成♪

コツ・ポイント

タァサイを炒める時は水っぽくならないように強火がオススメです。
お好みで味の素を使ったり、仕上げにゴマ油を足しても美味しいです^_^

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レシピ作者

ともきゃんママ
ともきゃんママ @cook_40266321
に公開
ご覧頂きありがとうございます！日々いかに簡単に美味しいご飯が作れるか考えています。忙しいママの炊事のヒントに少しでもなれたら嬉しいです♪ご意見等ございましたらありがたく頂戴します。末永く宜しくお願いします♡
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