豚肉と玉ねぎとごぼうと里芋の煮物
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885
少し甘めの豚肉と玉ねぎとごぼうと里芋の煮物です。
レシピ110品目1回で味がしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家のいつもの煮物です。玉ねぎが入りますので少し甘めに仕上がってます。簡単に調理ができます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料切ります。ごぼうはピーラーで皮をむき包丁でささがきして水にさらして何回か水をかえて置きます。
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- 2
鍋にごま油をひき中火で火をつけ豚肉と生姜を炒めていく豚に火を通す。
-
- 3
玉ねぎとごぼうを入れて炒め玉ねぎがしんなりするまで炒め
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- 4
里芋を入れる
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- 5
水とかつおだしを入れて
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- 6
他調味料⭐︎マークを全て入れて鍋のふたをして中火で15分煮ます。
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- 7
１５分たちましたら、火を止めて里芋に竹串を刺して火が通った事を確認したら器に盛りつけて完成です。
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- 8
こんにゃくと椎茸を足しても美味しいです。少し味が染みるのに時間がかかります。
-
コツ・ポイント
ごぼうを先ピーラーで皮をむき、ささがきにして水をさらすのを最初にします。
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