ノンオイル？●厚揚げと鶏肉のあまから炒め
BistroMiti @BistroMiti
厚揚げの油成分を活用した、炒めものです。
このレシピの生い立ち
●鶏肉＆厚揚げのレシピ。
バリエーション
●鶏肉と厚揚げのゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21580768
●厚揚げと鶏もも肉のあまから玉子とじ
→レシピID : 21553333
アプリでひらく作り方
- 1
□厚揚げを5mmほどの薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンを熱する。 -
- 2
●厚揚げ、鶏肉を入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼く。
●焼面を変え、酒を入れる。
●フタをして５分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●合わせ調味料を加える。
●数分ほど、煮詰める。 -
- 4
●器に盛る。
●海苔をのせて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例は、サラダに盛っています。
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