白菜とえのきとひき肉の炒めもの
抹茶ソーダ @cook_40301709
なんとなくやったらおいしいものができた！偶然の産物
このレシピの生い立ち
一品たりない！と思ったときにえのきとひき肉と白菜があった
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をごま油で強火で炒める。火を通しすぎないで、いったん皿にとる。皿は盛り付けるときに使えば洗わなくてよい！
- 2
ひき肉をごま油で炒める。火が通ったらえのきを加えて炒める。
- 3
白菜をもどして、水、そうみシャンタン、豆板醤を加えて炒め煮。片栗粉でトロミをつける。おわり。
コツ・ポイント
白菜は火を通しすぎないのがおいしい。と思ったけどくたくたにしてもおいしい可能性もある。
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