彩きれいなワカサギの南蛮漬け

新米ママ2020
新米ママ2020 @cook_40268727

アジの南蛮漬けをワカサギでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで冷凍ワカサギを見つけたので作りました!

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材料

4人分
  1. ワカサギ 30尾
  2. 小麦粉 少々
  3. 新玉ねぎ 1個
  4. パプリカ 1個
  5. ピーマン 1個
  6. 鷹の爪 少々
  7. 漬けダレ .
  8. 100cc
  9. 100cc
  10. 砂糖 大さじ3
  11. 白だし 大さじ2
  12. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ワカサギに小麦粉をまぶして揚げる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りに、パプリカとピーマンを細切りにする
    鷹の爪を輪切りする

  3. 3

    漬けダレに鷹の爪、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを漬け込む

  4. 4

    ワカサギが揚がったら、タレに漬け込む

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レシピ作者

新米ママ2020
新米ママ2020 @cook_40268727
に公開
毎日の献立に、サイトや料理番組からヒントをもらって日々キッチンで奮闘中です!家族の美味しいが聞きたくて頑張ってます。母から教わったレシピを受け継ぎ、簡単で美味しいレシピを追求していきます^_^
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