キクラゲと卵とミニトマトの炒め物

HACK
HACK @cook_40082010

キクラゲの食感を包み込む、ふわふわの卵。
このレシピの生い立ち
コンビニの惣菜に負けたくなくて

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材料

1人分
  1. キクラゲ 5枚
  2. ミニトマト半分 8個
  3. ☆卵 2個
  4. ごま 小さじ1
  5. チキンスープの素 小さじ1
  6. ☆塩胡椒 適宜
  7. ☆印が卵液 よく解いておく
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、よく熱したらキクラゲを入れよく炒める。

  2. 2

    しっかり炒めたら、トマトを入れ、軽く混ぜ合わせたら卵液を入れ、火を止めて混ぜ合わせ9割火が通ったら出来上がり、

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎない。

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