☆生麩のもちもち揚げ煮☆

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625

もちもちでなんとも言えない美味しさデス♪
このレシピの生い立ち
生麩といえば田楽を作ってしまうので☆

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材料

  1. 生麩 1本
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. 昆布 小さじ1/2
  6. ●水 300cc
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れて沸かす。
    生麩を1.5cm厚さに切り、サラダ油を熱して素揚げする。

  2. 2

    生麩は熱いうちにだし汁に入れて、15分位煮含める。

  3. 3

コツ・ポイント

生麩は少し色が付く程度揚げて下さい☆

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レシピ作者

ぱんこ625
に公開
2015年からパン屋になりましたhttp://panraku.exblog.jp/
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