生姜たっぷりの豚の生姜焼き
sacrajin @cook_44182573
生姜がお好きな方は、さらに追加してたっぷりと！
このレシピの生い立ち
色々な生姜焼きのレシピを試しながら自分好みのご飯が進む味付けになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを串切りに切る。
豚肉を食べやすいサイズに切る。
生姜はスライスし、細切りにする。 - 2
油を適量引き、玉ねぎを炒める
- 3
豚肉を玉ねぎの上に乗せて、蒸し焼きにし、軽く火を通す。
- 4
豚肉に砂糖をふりかけ、砂糖が溶け始めたら玉ねぎと混ぜ、炒める。
- 5
生姜、酒を入れて炒め、香りを立たせた後、味醂、醤油の順に入れ炒める。
- 6
最後に塩をひとつまみ程度入れ、完成。
-
- 7
添え物のキャベツなどの野菜はお好みで！
コツ・ポイント
砂糖は豚肉の上で溶かし、豚肉に火が通ったあとは、あまり炒めすぎずに！
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