ゴーヤときゅうりのQちゃん漬け風
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
我が家のゴーヤがたくさんあったので、きゅうりのQちゃん漬け風にしました。
このレシピの生い立ち
実家の母が古漬けになったきゅうりを塩出しして作ってたのを思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤときゅうりは輪切りにして塩を振っておく。
- 2
小鍋に醤油、砂糖、酢、みりんを入れて煮ておく。
- 3
輪切りにしたきゅうり、ゴーヤは水洗いしてしっかり絞る。
- 4
小鍋の煮汁の中に絞ったきゅうり、ゴーヤ、胡麻、生姜を入れてサッと煮て、ザルにあける。
-
- 5
ザルの下の煮汁を小鍋に移して煮詰める。
-
- 6
ザルにあけたゴーヤ、きゅうりと煮詰めた汁、塩昆布を合わせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
きゅうりとゴーヤは薄く切ると味も馴染んで美味しく出来上がります。
似たレシピ
キュウリのＱ漬け
キュウリをたくさん収穫したので、キュウリのＱちゃん漬けを作りました。
ゴーヤのQちゃん風漬物
きゅうりのQちゃんが好きなので、グリーンカーテンでたくさん取れるゴーヤでパリパリ甘辛で美味しいのQちゃん風にしてみました
きゅうりのQちゃん風漬け
きゅうりのQちゃんが、家で作れます!!
ｈａｓｕさん 
きゅうりのQちゃん漬け
きゅうりが大量にあったので、きゅうりのQちゃん漬けにしました。 ごはんが進みます♪
aripurin 
ゴーヤできゅうりのＱちゃん風
ゴーヤときゅうりのお漬け物が簡単に作れます。きゅうりのＱちゃん風、日持ちする簡単便利な即席漬物。カテゴリレシピ入り♡
簡単きゅうりのQちゃん風
2本だけのきゅうりでも簡単にできる、きゅうりのQちゃん(風)！
簡単♪きゅうりのQちゃん
簡単おいしいきゅうりのQちゃん♪
momokochan 
簡単 キュウリのQちゃんゴーヤGOちゃん
朝漬けて夜食べられ 旨くて本格簡単！キュウリのQちゃん漬け (^^♪ゴーヤのGOちゃんも 人気急上昇♪♪
きゅうりのQちゃん
無添加でおいしいQちゃんです
ゴーヤのGOちゃん
ゴーヤで作るキュウリのQちゃん風お漬け物です。苦味もソフトで白いご飯との相性はバッチリです！
我が家の胡瓜のQちゃん漬け
毎年我が家で作る、歯応えのあるQちゃん漬けです(*´-`)ﾉ✨ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
炒めるきゅうりのQちゃん(@_@)
きゅうりを炒めて、パリパリのQちゃん風佃煮の出来上がり♪白いご飯にぴったりの味付けなので、お弁当にも大活躍です(^_^)v
きゅうりのＱちゃん
きゅうりのＱちゃん添加物ゼロですよ。
簡単！自家製きゅうりのQちゃん
きゅうりのQちゃん漬けです〜ご飯がすすみますよ！
きゅうりのQちゃん☆
シャキシャキ感が残る、きゅうりのQちゃんです。きゅうりの安い時にまとめ買いをして作ってます＾＾
キュウリのしょうゆ漬け(Qちゃん風)
キュウリがたくさんあったなら、パリポリおいしい しょうゆ漬け♡
ゴーヤのQちゃん
ゴーヤの苦味が少なく胡瓜のQちゃんみたいに美味しいです。
きゅうりのQちゃん風漬け物
簡単美味しい夏の定番きゅうりのQちゃん風漬け物です。お弁当にもオススメ！
ゴーヤの常備菜 ゴーちゃん♪
ゴーヤがたくさんとれたなら♪ご飯のおとも❤きゅうりのキューちゃんのゴーヤ版!『ゴーちゃん』冷凍もOKです(*^^*)
ゴーヤのキュウちゃん
きゅうりのキュウちゃんのゴーヤ版です
きゅうりのQちゃんもどき
きゅうりのQちゃんもどき(*´ч`*)畑で採れたキュウリを沢山頂くとコレを作ります(>ω<〃)～♡
☆みみんちょ☆ 
ゴーヤときゅうりのQちゃん漬け
ゴーヤのほろ苦さと、きゅうりの漬物がパリパリ美味しい！
きゅうりのQちゃん
料理上手の友人から教えてもらいました。きゅうりのQちゃんって作れるんだあ～って感動しました。なかなかおいしいですよ。
キュウリのQちゃん…100人越え♪
添加物なしのキュウリのQちゃんだよ♪
簡単☆キュウちゃん漬け
きゅうりってすぐに傷んじゃいますよね。。傷む前にキュウちゃん漬けにしちゃいましょう(^-^)
和翔ママ 
母直伝♪きゅうりのｷｭｰちゃん漬け
ｷｭｰちゃん漬けを手作りで♪夏場きゅうりをたくさんもらったらやってみてください☆我が家では毎年定番です♪
きゅうりのQちゃん風漬物(醤油不使用)
薄味のきゅうりのQちゃん風！我が家定番の味
簡単すぎる！我が家のＱちゃん漬け
簡単♡早い♡美味しい♡我が家自慢のきゅうりのＱちゃん漬けで～す
きゅうりのQちゃん漬
きゅうりをたくさん頂いて食べきれない！でも無駄なく食べたい時のお役立ちレシピ
きゅうりの醤油漬
甘くないきゅうりのQちゃんって感じです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23980329
