やみつき♡トマトとみょうがの梅和え

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

みずみずしいトマトと梅干しの酸味にみょうがの香りがアクセント♫
ごま油の香りが食欲そそる味わいでやみつみになる美味しさ♡

このレシピの生い立ち
トマトをさっぱり楽しめる一品を考えました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個(150~200g)
  2. みょうが 1個
  3. 梅干し 1個
  4. しょうゆ 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切る。
    みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。
    梅干しは包丁でたたく。

  2. 2

    ボウルにトマト、みょうが、梅干しを入れ、しょうゆ、ごま油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・しっかり冷やしてから食べても美味しいです。

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レシピ作者

管理栄養士ゆきぼむ
に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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