【作りおき】わかめの新生姜炒め

生わかめ150gは3cm幅に切り揃える

※塩蔵わかめの場合
水で袋の表示通りに戻し、ひも状の茎を持って水からあげ、まな板に広げて方向を合わせて切り揃える

新生姜1片は洗って皮が硬い所だけ皮を剥き、輪切りにしてから千切りにする
（輪切り部分はスライサーを使うと便利）

フライパンに胡麻油大さじ1・新生姜・鷹の爪を入れて中火で熱し、生姜の香りが出たらわかめを加えて炒め、醤油大さじ1を加える

サッと炒め合わせて出来上がり！
保存は密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日ほど。