簡単！秋の味覚。きのこと栗の炊き込みご飯

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

市販の栗ご飯の素に、きのこの作り置きを加えるだけで、きのこの芳醇な香りと旨味、栗の甘さが、最高に美味しい炊き込みご飯が出来ました。

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. ◎市販の栗ご飯の素(ダシ：400g、具：100g) 1袋(市販の栗ご飯の素なら何でもO.K)
  3. △きのこの作り置き 50g
  4. ■きのこの作り置きと活用法
  5. レシピID : 23937063

作り方

  1. 1

    鍋に、研いだお米と◎のダシを入れ、軽く混ぜ、◎の具と△を上に散らしたら、蓋をして30分おきます。

  2. 2

    1 を強火で沸騰するまで炊きます(約4、5分ほど)、沸騰し、吹きこぼれ始めたら弱火にして10分炊きます。

  3. 3

    鍋から白い蒸気が出なくなったら炊きあがりです。

  4. 4

    火を止めて、蓋をしたまま15分ほど蒸らしたら完成です。

  5. 5

    こんな献立になりました。

コツ・ポイント

とにかく簡単、手間いらず！(^▽^)/
面倒な栗の下処理や、塩も必要ありません、お米と、栗ご飯の素ときのこの作り置きだけで、驚くほど簡単、そして感嘆する一品になりました。

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レシピ作者

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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