かぼちゃの皮ではちみつきんぴら

fujiaya126
fujiaya126 @cook_40340695

秋になるとよく買うかぼちゃを余すことなく使います。

このレシピの生い立ち
皮には栄養があると聞いてきんぴらにしたら大人気だったのでレシピにしました。

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材料

1皿分
  1. かぼちゃの皮 1/4個分
  2. しょうゆ 小さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. はちみつ 小さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. バター 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃにの種をスプーンで取ったら耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600w5分レンチンする。

  2. 2

    触れる熱さになったら皮を千切りにして塩コショウをかけ、バターでさっと炒める。

  3. 3

    しょうゆ、みりん、はちみつをよく混ぜて2に入れて絡める。

コツ・ポイント

最初にバターで炒めて美味しさup!

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レシピ作者

fujiaya126
fujiaya126 @cook_40340695
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いいね・つくれぽありがとうございます♩9歳年上の夫と3歳差男の子兄弟と暮らしています♡ダイエットレシピを考えたり、投稿料理男子な5歳の息子とたまにつくれぽしてます(*^^*)
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