不器用きりたんぽ鍋

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254


調理時間20分

器具
鍋、小鍋

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材料

2人分
  1. 600ml
  2. 水600ml分の昆布だし 適量
  3. ごぼう 1/2本
  4. 白滝 75g
  5. 適量
  6. 水菜 1/2パック
  7. 長ねぎ 1/2本
  8. 油揚げ 2枚
  9. 舞茸 1/2パック
  10. 鶏もも肉 200g
  11. きりたんぽ 2本
  12. 調味料
  13. 鶏がらスープの素 小2
  14. 砂糖 小1
  15. 醤油 90ml
  16. 味醂 90ml
  17. 50ml
  18. その他お好み追加食材
  19. 人参 1/2本
  20. 大根 40g
  21. しめじ 1/2パック
  22. 〆用具材色々
  23. うどん 1玉
  24. 御飯+卵 150g+1個

作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布だしを入れる
    ごぼうは泥を落としささがき
    小鍋で白滝は食べやすい長さに切りお湯で1分茹で水洗い

  2. 2

    水菜は洗って食べやすいサイズに切る
    長ねぎは斜め切り
    油揚げは食べやすいサイズに切る
    舞茸は小房に分ける
    鶏は長めに切る

  3. 3

    きりたんぽは食べやすいサイズに斜め切り

    【入れる場合】
    人参、大根は薄切り
    しめじは小房にわける

  4. 4

    鍋に【調味料】とごぼうを入れ火にかけ沸騰したら油揚げ、舞茸、鶏を加える
    鶏が煮えたら白滝、きりたんぽ、長ねぎ、水菜を投入

  5. 5

    自家製きりたんぽのレシピ
    ID:24233632

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レシピ作者

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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