彩り野菜と魚介の和風あんかけ

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

しょうがの香りで温まる、冬に食べたいメニューです。

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材料

6食分くらい
  1. シーフードミックス 50g
  2. 白菜 2枚
  3. もやし 1/3袋
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 人参 1/8本
  6. ニラ 2本
  7. 顆粒和風だしの素 小さじ2
  8. 麵つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  9. おろししょうが 小さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅、玉ねぎは5mm幅、人参は千切り、ニラは3cm幅に切る。

  2. 2

    ①ともやしを合わせて保存容器に入れ、顆粒和風だしの素を加えてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3

    シーフードミックスを加え、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  4. 4

    野菜から出た水分に、麵つゆ、おろししょうが、片栗粉を加えてよく混ぜる。600Wの電子レンジで1分加熱する。

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八百屋まりの(やおまり)
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管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時~つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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