アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮を剥いで1センチくらいに切る
- 2
にんじんは細切り
- 3
干し椎茸をボウルに入れ、熱湯をかけておく
- 4
フライパンに胡麻油を入れ、弱火
- 5
④が温まったら、①②を入れて炒める
- 6
油揚げを半分に切って細切り
- 7
鶏とにんじんに油がまわって火が通ってきたら、③の干し椎茸の軸をとって細切り
↑干し椎茸の軸は取っといて味噌汁の出汁に使お - 8
⑦に⑥を入れて、白だし・醤油・みりん・干し椎茸のもどし汁を入れて弱火で煮込む
- 9
汁が大さじ2くらいまで減れば完成
- 10
炊き立てごはんに汁ごと混ぜよう
↑素が余ったら冷凍保存OK
コツ・ポイント
作っておくと、便利♪
肉野菜全部入って身体に良し♪
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