作り方
- 1
ほうれん草は5cm幅に切りよく洗い水気を切る。
豚肉は食べやすい大きさに切り片栗粉と塩こしょう適量をふりかける。
- 2
フライパンに油を入れ中火で熱し溶いた卵を加える。
混ぜながら半熟になったら取り出す。
- 3
そのままのフライパンに豚肉を加え赤身がとれたらほうれん草を加える
- 4
ほうれん草がしんなりしたらタレ(しょうゆ大さじ1.5、みりん、砂糖各小さじ2)を加え、2の半熟卵を加え優しく混ぜる。
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