彩椒燒豆腐（家常菜）（簡單料理）（便當菜）（清冰箱料理）（方便素）（一鍋到底快速料理）

#好料日記只要有豆腐，就可以做出一道菜。對醣類有需要限制者，自行調整二砂和麵粉部分，可不放也可減少，端看自己需求。

#在地農#苗栗阿嬤自種金桔自製手工桔醬苗栗老一輩的人通常擁有過人手藝，很多美味食材也會自製後在路邊叫賣，價格不高但美味，有經過苗栗的朋友可以稍微注意市場旁叫賣的阿嬤。Ps.通常炸豆腐是用醬油膏沾取，這邊是改以味極鮮增添鮮味，再加以金桔醬解除油炸的油膩感並且金桔酸甜滋味更可開胃。。全素者可改成素蠔油並剔除蔥花。

#我選擇煮飯用一點點絞肉加上兩塊豆腐，出來的成品就夠讓人一次配上兩碗飯了！

#童心煮簡單用不同顏色的甜椒搭配肉絲，好看又好吃。

#團圓煮香菇配上爽脆蓮藕，簡單營養。

#我選擇煮飯家中準備香菇乾貨，萬一缺乏食材時可以隨時派上用場，與冰箱其他食材搭成一道料理。

#愛分享月底省錢的好料理。

#營養煮冰箱隨便兩樣下去就是一道下飯菜。

#好料日記一般秋葵都是清燙再加醬汁，其實拿來炒蛋也是很好吃唷！

#開工煮

#防疫煮使用絲瓜和營養豐富的雞蛋簡單快速烹飪成的一道菜品。

#煮憶最近SOGO出現了一種不熟悉的蔬菜，不知道是不是新品種，買來試試，奇妙的是炒出來的香味居然帶有淡淡的青康菜的香味，不知道會不會是最新改良配種呢？挺有趣的，改天應該去傳統市場找找，順便問問菜商。

#全球烹飪 家常豆腐把喜歡的食材組合搭配純蠔油讓鮮味升級，親民的平凡食材簡單就能端出美味。

#營養煮時令的小卷，中卷等味鮮美，口感軟嫩加上西芹的爽脆，讓夏日酷暑消散不少。

又是我最喜歡的豆腐料理，簡單的紅燒豆腐，不用到餐廳也吃到。金黃的豆腐，加上香濃的醬汁，美味又下飯！簡單的家常料理，15分鐘上桌，快試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

一塊豆腐配上小朋友剩下的零食海苔即可變化出美味醬燒豆腐塊，食材經濟實惠且料理簡單快速。豆腐外鹹香內軟嫩，結合海苔海味，覆蓋白飯上入口有滿滿的醬燒香味。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

以前常聽老一輩說：千燉豆腐，萬燉魚，那時還懵懂難體會其真意，如今自己下廚，才知美味的關鍵。料理的樂趣也就在不斷摸索過程中找到「原來如此」的答案(喔！有點廢話)。將絞肉扁炒與乾香菇結合燒出鮮香醬汁，放入豆腐燒長一些時間，越煮越入味，口感軟嫩，味道十足，下飯的好菜。臉書專頁按讚募集中～https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話，幫我按個讚鼓勵一下吧～謝謝http://julia777777.pixnet.net/blog

胡蘿蔔比較不容易軟，因此這次切得比較小塊。懶得切/喜歡吃大塊紅蘿蔔的話，可以先將切塊的紅蘿蔔放碗中，加水淹過，用微波爐微波幾分鐘，就可以縮短烹煮時間。#紅白料理

#童心煮當冰箱只剩孤零零的肉絲時，就用辛香料來增添香味吧！當使用蠔油醃製肉絲時，可以省卻其他調味品。

#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下，簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。

#我選擇煮飯方便素有個好處就是有比較多食材可食用，當冰箱有太多邊角，煮個南瓜湯順帶丟一些下去也就即可以當高湯料也可以清冰箱了。

#友善飼養月底口袋見底，上班帶便當，清理冰箱零碎食材，將材料整理起來，就可以做一道萬能料理了。

#宅家煮飯玉米罐頭可以在家囤放，因為效期很長加上可應用菜色很多，味道上也是小孩非常容易接受，因此若碰到餐桌上缺一品，需要跟冰箱其他食材一起搭配清冰箱或是這次疫情當前，不適合經常外出，都是很適合的材料。

#開工煮過完年冰箱零零碎碎剩一堆，紅包發一堆只能靠這些零碎簡單做個家常菜與便當菜色，這時候耐煮的火腿和高麗菜就是做為便當菜上場的時候了！

豆腐富含蛋白質，吃素者可多食，與其他食材再加上不同調味料也會產生不同食之味。

#清冰箱清甜的茭白筍和甜椒搭配起來清淡可口。

#童心煮將家中剩下的洋菇和甜椒搭配，在週一無肉日中享受一下蔬食的美味。

#全球烹飪這邊調味料只使用番茄醬，除非口味重否則不需再調整。

#我選擇煮飯將時令的百合和長豆一起拌炒，兩種口感挺有趣。百合極容易熟，所以快起鍋前再下才不會粉碎。