சுவையான கேரட் கார கொழுக்கட்டை

கடாயில் எண்ணெய் போட்டு கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து அடுப்பை சிம்யில் வைத்து இஞ்சி,கருவேப்பிலை,வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி,கேரட்,தேங்காய்,மல்லி தழை சேர்த்து வதக்கவும்.

அரிசி மாவு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து கிளறி கொழுக்கட்டை மாவு பதம் வந்ததும் அடுப்பை ஆப் செய்யவும்.நங்கு ஆற விடவும்.

ஆறியதும் சின்ன கொழுக்கட்டை பிடித்து ஆவியில் 10 நிமிஷம் வேகவிடவும்.