かぼちゃの揚げびたし

材料が少なく、とっても簡単なのに、おいしくて大好きなメニューです。翌日のお弁当にもよくいれます。ポン酢がなくても大丈夫。玉ねぎのおかげでお醤油プラスお酢だけでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に本で見たような。