アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りします。私はレンジで３分チンして水切りしました。
- 2
酒粕もラップに包んでレンジで40～60秒チンします。
- 3
フードプロセッサに酒粕と豆腐を入れてプッシュして混ぜます。味噌を加えてさらに混ぜます。甘辛いのが好きな方はここで砂糖を加えてください。
- 4
大根菜(菜っぱ系ならなんでも可)を沸騰した湯でさっと茹でて2と混ぜ合わせます。あたたかいうちにどうぞ！すっごく簡単ですが、酒粕の風味が手の込んだ一品にみえます☆
コツ・ポイント
温かいうちにどうぞ。風味がよいです。
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