アプリでひらく作り方
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人参は千切り、小松菜は３ｃｍにざく切り、油揚げ５ｍｍ程度に切る。
- 2
フライパンにごま油をしき、油揚げと人参を炒め、続いて小松菜の硬い部分を炒める。油が回ったら、生切りこんぶ、小松菜の葉部を加え軽く炒め、しょうゆ、鶏がらスープの素、酒、砂糖で調味し、最後にごま油を回しかけ盛り付ける。
- 3
コツ・ポイント
強火でささっと炒めると水っぽくならずしゃきっとした歯ごたえが楽しめますよ～。
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