薄切りロースで豚の生姜焼き　新たま編

新たまねぎを細めのくし型に切る。フライパンを温め、ごく弱火にして、切った玉ねぎを入れる。

玉ねぎに火が通って透き通ってくるまでそのままほっておく。（火の加減で焦げそうなら、ちゃんと炒めて下さい）

玉ねぎの様子を見ながら、その間に、お肉を1口に合わせた大きさに切り、調味料を混ぜ合わせる。

玉ねぎが透き通ってきたら、フライパンのすみに寄せ、お肉を広げて炒める。

薄切りなのでお肉にすぐ火が通ります。お肉の色が変わったら合わせた調味料を入れ、全体を混ぜ合わせる。

フライパンをゆすりタレをからめて出来上がり。

たっぷりの千切りキャベツにマヨネーズを細口キャップで絞り出してかけたものと一緒に食べるのが好きです。