ししとうのひき肉炒め

しし唐を細かく切ります。種はそのままでもかまいませんし、適当にとりだしても。こまかく切らなくても大丈夫。にんにくもしょうがも長ネギもみじんぎり。

ニンニクとショウガをごま油で炒め、豚ひき肉を入れてさらにいためます。ここで豆板醤と長ネギを入れます。

さらにしし唐を入れて炒め、お酒を入れます。スープの素とテイメンジャンとしょうゆを入れて炒るような感じで炒めます。五香粉を振りいれてできあがりです。