【作り置き】切り干し大根の甘酢和え
sachi825 @sachi825
簡単！さっぱり！作り置きにもぴったりの副菜です♪
このレシピの生い立ち
ささっと作った副菜です♪
※2019/08/29 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
アプリでひらく作り方
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人参・きゅうりはそれぞれ千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして5分程置き、水分が浮いてきたらしっかり水分を絞っておく
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- 2
切り干し大根はさっともみ洗いした後、ボウルに入れてお湯をたっぷり注ぎ、3分程置いて戻し、しっかり水分を切っておく
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- 3
耐熱ボウルに甘酢の調味料を入れて20秒程レンジで加熱し、混ぜ合わせてきび糖を溶かす
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- 4
3に2を入れて甘酢をなじませ、1を加えてさっと和え、冷蔵庫で寝かせておく
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- 5
ひんやり冷たくなったら食べごろです！
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- 6
作り置きにもぴったりです！
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