秋の味覚♪サツマイモの炊き込みご飯☆
miki-taka @cook_40074657
サツマイモだけでなく、ごぼうとこんにゃくを入れることでいいお出汁が出て甘すぎないご飯に仕上がります^^。
このレシピの生い立ち
そろそろサツマイモの季節かな～と思い、サツマイモの炊き込みご飯を作ろうと思ったのですが、サツマイモだけだとお出汁がなかなか出ないのでごぼうとこんにゃくを入れて、秋の炊き込みご飯にして見ました^^。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく・サツマイモは1,5～2cm角に切り、ごぼうはささがきにして水にさらしてあくを抜いておきます。
-
- 2
ご飯に☆の調味料を入れ、1の具材を全て入れます。
-
- 3
炊き上がりはこのような感じです。
サツマイモを潰さないように混ぜます。 -
- 4
器に盛りつけ出来上がりです^^。
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コツ・ポイント
味付けは少し濃いかな？くらいにしても具材から水分も出ますし丁度良いか少し薄いくらいの上品な味になります^^。
サツマイモはもう少し大きく切って皮付きでも大丈夫です☆。
リアクション
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