ゴーヤと長芋のフワフワ和え物
7taira @cook_40103117
夏のスタミナアップに是非どうぞ。長芋やゴーヤは夏の栄養補給抜群です。
このレシピの生い立ち
各家庭で省エネに役立ったゴーヤを持つと役立てて頂きたいと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、ゴーヤはできるだけ新鮮な物を使って下さい。キュウリは薄くスライスして、塩で軽くもんでしばらく置いて水気をしぼる
- 2
ゴーヤはいぼいぼの所だけ使います。おろし金ですり下ろして下さい。ゴーヤの中の白いところは苦くなります。
- 3
長芋は皮をむいてすり下ろす。
- 4
ボールにキュウリ、ゴーヤ、長芋を入れて良くかき混ぜる。酢、だし汁を入れたら少しかき混ぜるとフワフワの和え物の出来上がり。
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