簡単♡鶏むね肉と きのこのマスタード炒め

玉ねぎは、5mm幅にスライスする。

エリンギは厚さ2mmほどの短冊切り、しめじは石突きを切り落としてバラす。
マッシュルーム缶は、水を切る。

鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)をひいて熱し、きのこと玉ねぎを炒める。

鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れる。