小松菜と厚揚げのさっぱり煮
くじらのごはん処 @926mama
ちょっと癖があるけどさっぱりしている小松菜。
日本の野菜って感じで大好きです！！
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました!!
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は約5cmに、玉ねぎは5mm幅に切る。厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。
- 2
フライパンにごま油(分量外)を入れ、玉ねぎを炒める。
- 3
その後、小松菜→厚揚げを入れしんなりするくらい炒める。
- 4
◆を入れ、全体をなじませれば出来上がり★
コツ・ポイント
いつもは厚揚げではなく、さつま揚げと豚肉を入れています。
それもまたおいしいです。
桜エビとかしらすとか入れてもいいかも！！
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