つまみにグ~(*^^)vささみの梅肉和え

nao2008 @cook_40113768
お酒がすすむ~(゜∇^d)
ヘルシーでお客ウケもとってもいいです♪♫
このレシピの生い立ち
子供のころ、よく母が作ってくれました。今では来客があると出したりしますがウケがとってもいいです。
作り方
- 1
ささ身にお酒少々(分量外)を振りかけてレンジで火を通す。手でさく。
- 2
梅干しの種を取り水にひたして塩出しする(10分くらい)
- 3
2を包丁で叩いペースト状にする。
- 4
1と3と☆を混ぜ合わせて出来上がり♫
コツ・ポイント
今回の梅干しは、はちみつ入りの物で作りましたが、かつお入り等の赤い梅干しで作るともっと色がキレイに出来上がります。
はちみつ入りならば塩出しは不要かもしれません。
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