昭和を思い出す?! 竹輪の煮物
umemodoki @cook_40037736
竹輪の煮物って、いかにも、昭和っぽいおかずという気がするのですが・・・
たまには、こんな癒やし系のおかずをどうぞ～♡
このレシピの生い立ち
ホッとするおかずが食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は半月切り、人参は乱切りにし、一緒に湯がく。
竹輪は斜め切り、椎茸は四つ切りにする。 - 2
鍋に①を入れ、★印を加えて、落し蓋をし、中火にかける。
沸騰したら弱火にし、野菜が軟らかくなるまで煮る。 - 3
火を止めて、そのまま、20分位置いて味をしみこませてから、盛り付ける。
- 4
2015.1.31
お試し頂いた皆様有り難うございます！
地味～なおかずですが、体に優しい和風味です♫
コツ・ポイント
薄味ですので、お好みで調整して下さい。
椎茸は、無くてもOKですが、旨味成分を含んでますので、入れたほうが一層美味しくなります。
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