かじきマグロのしょうが焼き＾＾
まめはん @cook_40064443
たんぱくなお魚も少し濃いめのソースで旨み十分のぜいたくおかずになります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
魚が苦手な旦那が食べられるように、色々試してます(T_T)
その一環です。。。
アプリでひらく作り方
- 1
かじきマグロは両面に塩・コショーをふって下味をつけます。
- 2
タレ用の調味料を合わせ、かじきマグロをつけ込みます。
おおむね１０分。
長ければ十分味も染みこみますょ＾＾ - 3
焼きはゴマ油が最適★
中火で両面焦げないようにじっくりと。 - 4
つけダレを仕上げにジューっと回し入れ、完成です。
残りのタレは煮詰めてかけてください♪
コツ・ポイント
タレにつけこむ時間は長い方がよいです。
焦げには気を付けてくださいね(^^)
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