はんだまーの白和え
サンサンクッキング @cook_40068019
沖縄そばダシ濃縮（鰹）を使って簡単に島豆腐の白和えが出来ちゃうよ！！
このレシピの生い立ち
沖縄そばダシを有効に活用したレシピを紹介致します。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパータオルｏｒサラシで水気を切っておきます。
- 2
はんだまは千切りにし、水に浸けて両手でしっかり水気を切ります。
- 3
ボールにすり棒で豆腐をつぶしそばダシ砂糖、白みそを加えよく混ぜます。
- 4
更にはんだまを加えお皿に盛り付けします。
コツ・ポイント
白みその代わりに練りごまやすり胡麻を加えると風味が増します。
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