里芋と挽肉の煮物

バカゾク
バカゾク @cook_40042929

我が家ではよくお弁当に入れるのでしっかりした味付けにしてあります♪ごはんによくあって美味しいですよ~!
このレシピの生い立ち
昔からその都度適当に作っていたので、いつも同じ味で作れる様に量ってレシピにしてみました。

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材料

2人分
  1. 里芋(皮をむいて) 400g
  2. 鶏もも挽肉 150g
  3. 250ml
  4. 大1
  5. 砂糖 大1
  6. 醤油 大2
  7. みりん 大2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて分量外の塩でもみ洗いし、材料全部を小鍋に入れる。

  2. 2

    落とし蓋をして煮汁が半分位になるまで弱火で煮る。

  3. 3

    蓋をとって挽肉を入れて混ぜ、里芋に火が通って煮汁が少なくなるまで煮れば完成!

コツ・ポイント

完成したらしばらく器にとって冷まし、味をなじませること。

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レシピ作者

バカゾク
バカゾク @cook_40042929
に公開
初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ホームページ→http://carari.wix.com/carari(Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます)
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