簡単！イカとエリンギの豆板醤炒め♪

ブりゃん's cooksnap of when they made 簡単！イカとエリンギの豆板醤炒め♪.
スイートマム
スイートマム @cook_40109634

旬のイカを使い、シエロオリーブオイルで炒めピリ辛味にしてみました。お弁当のおかずの一品としても、喜ばれます。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルが当選しました、ありがとうございます。
旬のイカを使い作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. イカ ２杯
  2. エリンギ ２本
  3. ニンニク １かけ
  4. わけぎ 少々
  5. シエロオリーブオイル 大さじ１
  6. 豆板醤 小さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    イカは下処理して縦に半分に切り、横に２㎝幅で切る。足も適当な長さに切る。エリンギは縦に半分に切り、斜め５㎜幅に切ります。

  2. 2

    ニンニクは、みじん切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンを火にかけ、オリーブ油を入れ、ニンニク、イカ
    エリンギを入れ炒め
    ます。

  4. 4

    イカに火が通ったら
    豆板醤、酒、醤油を入れ味付けし、火を止めます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、上からわけぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

１、の下処理の時に皮はむきません。
下処理されたイカを使っても簡単に出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

スイートマム
スイートマム @cook_40109634
に公開
美味しい旬の食材を使って、簡単に作れる料理を 日々考え作っています。食べる事も大～好きです♪今までに作った、おすすめのレシピを紹介しますね。（*^_^*）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 翠ジンで作る、青梅の梅酒 健康旨研究員おから子
  2. 鶏肉とマッシュルームのホワイトラザニア lilypal
  3. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  4. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  5. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  1. 完熟バナナの濃厚チョコプリン♪ ikao
  2. 簡単！オクラの梅和え☆納豆に混ぜても nebosuke☆
  3. イタリアンリゾット ∞らら∞
  4. トマト・オニオンドレッシング florialia