エリンギと茄子の揚げ浸し
ぞねっち9 @cook_40116626
エリンギを、定番のバター炒め以外で食べるレシピで作ってみました。
このレシピの生い立ち
エリンギの食べ方が、バター炒めしかなく飽きてしまったので…
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦4等分に切ります。
-
- 2
茄子は横半分に切ったあと、縦4等分に切ります。
-
- 3
ボウルに、麺つゆ(3倍濃縮)と水を入れます。
- 4
エリンギと茄子をサラダ油で素揚げします。
- 5
エリンギと茄子が上がったら、ボウルに入れます。
-
- 6
冷蔵庫で冷た～くなるまで、冷やします。
- 7
小鉢に取り分け、鰹節を振ります。
-
コツ・ポイント
※お好みで一味唐辛子をかけると、ピリッと美味しくなります。
リアクション
似たレシピ
なすの揚げびたし
甘めの味付けでたくさん食べられる!!!!夏の定番!!!!しっかり冷やして食べてね！分量も覚えやすいです♡
超簡単！なすの揚げ浸し★
茄子を一番美味しく食べる方法ではないでしょうか？！揚げ浸し、オススメです！
とろとろ♪茄子の揚げ浸し
夏の定番ψ(´ڡ`♡)♪あっという間に作れちゃう簡単レシピ生姜が効いてて美味しい♥
簡単‼茄子の揚げ浸し
定番メニューです！
ずりmama 
茄子の揚げ浸し
熱々はもちろん、ヒンヤリ食べるとこれまた美味しい～～～～～～♪
茄子の揚げ浸し。
夏野菜の茄子の定番メニュー！
なすの揚げ浸し
揚げたナスが、だし汁を吸って美味しいです。子供はこのままご飯にかけて食べました。ささっと入る一品です。
ゆなわかママ 
簡単★麺つゆでナスの揚げ浸し
なすと麺つゆがあれば、すぐできる！簡単で美味しい我が家の定番レシピ♪母のレシピを作りやすくアレンジしました☆.。.:
なすの揚げびたし
夏野菜のなすをじっくりあげてとろとろの食感に。ごはんにもよく合う定番サブおかず。
フィルヒョー 
茄子の揚げ浸し
お母さんの味(o^^o)大好きな茄子を美味しく簡単に食べよう♪
うさぎの目 
簡単！柔らか！ナスの揚げ浸し
ナスを噛むと、ジュワ～と麺つゆの味が口の中に広がってとても美味しいですよ！
ナスの揚げ浸し
ナスを揚げたら調味料につけておくだけ♪
茄子の揚げ浸し風
茄子を揚げ焼きしてつくる、茄子の揚げ浸し風です♪火が入るまで意外と時間がかからないので、簡単＆時短レシピです。
めんつゆで、茄子の揚げ浸し
我が家の定番
レンジで簡単！なすの揚げ浸し
なすを揚げなくても、レンジを使って簡単にできる揚げ浸し。なすがトロリとしておいしいです。
ほたてとなすの揚げびたし
なすが美味しい季節。ほたてを入れて食べ応えのある揚げびたしを作ってみました。みりんを入れてちょっと甘めの味付けに。
揚げない！茄子の揚げ浸し
手早く一品。おつまみにも、お弁当にも！
ともぞう（・ｖ・） 
もう一品＊ナスの揚げ浸し
定番ナスの揚げ浸しです。
ナスの揚げ浸し風
揚げません！多めの油で炒めます！だからナスの揚げ浸し風です！揚げるより手間がなくて簡単
なすの揚げびたし
我が家の定番メニュー♪
なすの揚げ浸し
野菜を食べない子供もパクパク食べてくれます！
ozafam 
茄子の揚げ浸し
揚げ浸しを私流に手抜きで作ってみました〜ご飯が進みます^ ^
ナスの揚げ浸し
食べる前日に作ると次の日にはおかず一品作らなくてもOK（≧∇≦）めんつゆは濃さをお好みで調節してくださいね。
poko0430 
✿なすの揚げ浸し✿
我が家の夏の定番メニュー♫素揚げして、めんつゆに漬けるだけ素材の味を活かしてシンプルに頂きます(◕‿◕✿
超簡単！揚げない茄子の揚げ浸し☆
炒めてめんつゆで煮込むだけ！簡単に揚げ浸しができちゃいます♪
茄子の揚げ浸し
大好物のおばあちゃんの茄子の揚げ浸しが食べたくて、簡単に作ってみました。
なすの揚げ浸し
なすやししとう、ピーマン、かぼちゃ、夏野菜の揚げ浸しは夏の定番。めんつゆで簡単おいしくいただきましょう！
なすの揚げ浸し
茄子を大量に食べるのに最高です。素麺やうどんと共に食べても良いですよ。
サッカーママ応援団長 
揚げずに超簡単★めんつゆでナスの揚げ浸し
とにかく簡単！そして夏は冷やしても！レシピでは2倍ですが、めんつゆは希釈通りなので4倍であればつゆ1:水3で作ってね☆
camomila 
なすの揚げびたし
しみじみ美味しい♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443778
