豚たまごとじ

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こはる☻
こはる☻ @cook_40071420

めんつゆとゴマがいい味だしてます☆
このレシピの生い立ち
豚肉も食べたいし、玉子系も食べたい。。。
じゃぁ一緒にとじちゃえ～って作りました。

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材料

３人分
  1. 豚こま切肉 ２００ｇぐらい
  2. 玉ねぎ １/２玉
  3. ほうれん草 小さいの５束
  4. 生しいたけ 大２枚
  5. 白ねぎ 適量
  6. 卵 ２個
  7. マヨネーズ 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. 白ゴマ 適量
  10. めんつゆ 大さじ３
  11. おろし生姜 ﾁｭｰﾌﾞで少々
  12. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    白ねぎを（今回は５cmでした）細かく切って、ごま油で熱したフライパンで生姜と一緒にいためる。

  2. 2

    ほうれん草・玉ねぎ・しいたけを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに豚肉を入れて炒める。火が通ったら２の野菜を入れて一緒に炒める。（塩コショウで味を調える）

  4. 4

    ボールに卵を溶いて、マヨネーズを加えて混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ３にめんつゆをいれ炒め、そこへ４を加えてゆっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    最後に白ゴマを振り入れ、さっと炒めたら完成！！

コツ・ポイント

コツは特にありません、ズボラ主婦の適当に作ったレシピです♪

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レシピ作者

こはる☻
こはる☻ @cook_40071420
に公開
こはるさんです☆お料理は、はっきり言って苦手です。結婚して20年、何とか毎日ごはん作ってます♪(´ε｀ )お弁当作りも折り返し、あと2年半早起きして頑張ります(๑′ᴗ‵๑)
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