ごぼうの揚げ漬け

ananasu
ananasu @cook_40039034

さっぱりとごぼうが食べられます
このレシピの生い立ち
ごぼうを素揚げし南蛮漬けのタレに漬けてみました

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材料

3~4人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. 100CC
  3. てんさい糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうはくるくる回しながら太めのささがき状に切り水にさらす
    これをきつね色より薄い色まで素揚げする

  2. 2

    その他をあわせ
    素揚げしたごぼうを熱いうちに漬け込む

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レシピ作者

ananasu
ananasu @cook_40039034
に公開
料理大好き。食べるのも好き。大さじ1杯の料理が多いかも・・・。チャチャっと簡単に作りたいから♪もっといろんな料理に挑戦したいです。
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