さんまのたたき

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ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748

材料はたったこれだけ！　調理時間３分！？　脂ののった旬の秋刀魚は是非お刺身で頂きたい♪　梅と青じその香りの効いた一品♪　

このレシピの生い立ち
旬の魚を使った一品です

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材料

一人分の分量
  1. さんま １尾
  2. 梅干し １個
  3. 青しそ １枚

作り方

  1. 1

    レシピID :18540235を参考にして秋刀魚をおろす。

  2. 2

    おろした秋刀魚を横向きに置き（背骨に対して垂直に）、１㎝弱くらいの幅に切る。

  3. 3

    梅干しは種を取り除き、たたく。
    青しそは細切りにする。

  4. 4

    秋刀魚と、梅干し、青しそを全て混ぜたら完成♪

    お好みで、醤油をかけていただきます！

コツ・ポイント

パパッとさばいて、パパッッと和えるべし♪
我が家の梅干しはかつおうめを使用しています。
いろいろなタイプの味の梅干しがあるので、いろいろ試してみてもおもしろいですね！

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レシピ作者

ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
に公開
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！　食卓に笑顔を”　がモットーです。
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